Charlas y degustaciones una vez al mes para resucitar el Mercado de Abastos es una iniciativa que además apoya a los “Alimentos de Guadalaajra”

¡Ven al Mercado de Abastos!

“¡Ven al Mercado de Abastos” es una iniciativa municipal para impulsar la actividad de esta languideciente instalación en pleno centro de Guadalajara. Consistirá en la organización en el Mercado de Abastos de varias jornadas para conocer los productos que se comercializan dentro y fuera de España bajo la denominación “Alimentos de Guadalajara”. Las jornadas serán los últimos jueves de cada mes.

El Ayuntamiento de Guadalajara pone en marcha el programa “¡Ven al Mercado de Abastos!”, con el objetivo de impulsar su actividad comercial y económica.

Se trata de un punto de partida en la dinamización que quiere emprender el Ayuntamiento del edificio y de su actividad. El programa consistirá en la organización los últimos jueves de cada mes de jornadas para conocer los productos que se comercializan dentro y fuera de España bajo la denominación “Alimentos de Guadalajara”. Todas ellas se desarrollarán en la planta baja del Mercado de Abastos.

El propósito de esta iniciativa es “hacer del Mercado de Abastos un lugar de encuentro y utilizarlo para presentar los productos de Guadalajara. Es una fórmula para atraer a gente hasta nuestro mercado. Queremos que éste sea de algún modo el arranque definitivo del Mercado y que 2016 constituya un hito en su evolución”. 

Dichas jornadas incluirán charlas, conferencias, degustaciones, presentaciones y catas de lo mejor y más innovador que se produce y comercializa en Guadalajara. En ellas participarán expertos, productores, distribuidores y comerciantes.

El calendario de actividades será el siguiente:

  • 25 de febrero: Aceite Virgen Extra de la Alcarria D.O.P.

Programa de la primera jornada:

-11,00 horas. Apertura del acto.
-Presentación de la D.O. de Aceite de la Alcarria por Esteban Delgado, vicepresidente de la D.O.
- Charla de Jacinto Tello Guzmán, jefe de panel de cata de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, sobre categorías del aceite y características de la última cosecha.
- Cata comentada con los asistentes.

  • 31 de marzo: Espárrago verde.
  • 28 de abril: Cerveza artesanal.
  • 25 de mayo: Vinos.
  • 20 de junio: Mieles y quesos.
  • 29 de septiembre: Carne de vacuno.
  • 27 de octubre: Alimentos de Guadalajara. Cestas navideñas.
  • 24 de noviembre: Cordero.
  • 29 de diciembre: Matanza, productos del cerdo, embutidos y aperitivos.

Estas jornadas están abiertas a todos los vecinos de Guadalajara, quienes recibirán un obsequio por su asistencia.

 


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